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Black Nose

Black Nose

44,50 €

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Beschreibung

In den Bergen von Sant Joan (300-320 m über dem Meeresspiegel) werden die Trauben für die Black Nose angebaut. Der Boden besteht überwiegend aus Mergel, Sandstein und Konglomerat. Die Trauben sind handverlesen und manuell ausgewählt. Die Vor-Mazeration, Mazeration und der Gärungsprozess finden in temperaturgesteuerten Inox-Stahltanks statt. Danach reift der Black Nose noch gut 12 bis 15 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern.


Der Black Nose hat ein klares, brillante helles Rubinrot mit dunklen Reflexen. Der Geruch kann durch die reifen roten Beeren, einem feinen Hauch von Nelke und mit einer schönen Note von gebratenem Speck überzeugen. Am Gaumen empfindet man ein Aroma von reifen und frischen roten Beeren.



Alkoholgehalt: 14,9%


ZUTATEN:

enthält Sulfite

fett: potenziell allergene Substanz


Technische Daten:

PRODUZENT: Sa Roca des Falcó SL

LAND, REGION: Spanien, Ibiza

Inhalt, Einheit: 0,75 l, Flasche

Jahrgang: 2018