Risotto mit Sommertrüffeln

Risotto al tartufo

Vorbereitete Carnaroli-Reis-Mischung mit getrockneten Sommertrüffeln, Steinpilzen und Gartenkräutern, die es auch ungeübten Risotto-Köchen leicht macht, ein besonders geschmackvolles Essen zu zaubern. Einfach in Olivenöl glasig dünsten, mit Bouillon aufgießen und köcheln lassen, bis der Reis al dente und die Konsistenz cremig ist. Etwas Parmesan oder Pecorino darüber reiben und basta.

ZUTATEN:

Carnaroli Risottoreis 98%, Sommertrüffel 1%, Steinpilze, Petersilie, Schnittlauch, Knoblauch, Trüffelaroma

fett: potenziell allergene Substanz

NÄHRWERTE PRO 100 G/ML:

Energie 1695 kJ/399 kcal

Fett 0.5 g

davon gesättigte Fettsäuren 0.1 g

Kohlenhydrate 90 g

davon Zucker 0.02 g

Ballaststoffe 0 g

Eiweiß 8.2 g

Salz 0.002 g

Technische Daten:

PRODUZENT: Viani & Co.

LAND, REGION: Italien

Inhalt, Einheit: 300 g, Beutel